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2007年10月31日
懐かしい風情です♪
昨日晩に雨が降っていた時に息をハｱ～としたらなんと息が白かったんです、
かなり冷え込んでました、まだ秋なのに・・・・そんなに田舎ではないとこに
住んでます清水です！枚方はやっぱり田舎ですか？
タイトルの内容は干し柿を竹ざおにぶら下げて干してあったんです、
実家に帰宅したら。昔はよく竹の先を真っ二つに切れ込みを入れて
その間に柿の枝を挟みこんでねじって収穫してたんですね。
それを一つ一つ丁寧に剥いて枝のとこに紐を結んで竹ざおに干して
いくんです。一～二週間ぐらいで美味しく出来上がると思います。
５日の会議に間に合えば是非試食してみて下さい。
投稿者 morioka : 2007年10月31日 21:29
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