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手作り鏡餅。(*^^)v

『ダイビング』ステーション８８．８ｋｚの松原です。

先日の鏡開きということで、九州支社の宮崎さんがみんなにぜんざいを振舞ってくれたんですが、

すごくおいしかった～～。。。

「蜂巣賀さんのブログで紹介」…

宮崎さん・・いつもありがとうございます！

年末にＲさん宅でお正月用の鏡餅をつくるということでおもちを大量にいただきました。

Ｒさん、ありがとうございました！

おもちをついているところは、Ｒさん宅の納屋です。

お正月近くになると、親戚の分もまとめてついてあげたりで、

大忙しだそうですが、家族総出で餅を丸めるそうです。

戦争が終わって、おばあちゃんが行商でおもちを売りに行っていた時から、 この臼をつかっていて、

 この餅粉の広げている板は、 おばあちゃんのおばあちゃんからのもので、

なんと、100年も

　　たってる！！

もち米に関しては、お正月用にワザワザ作ったそうです。ふっくら炊けているでしょう！？

まさしく、地産地消！！もしくは、自産自消！！

最後に、つきたてのおもちと大根おろしポン酢に入れて食べたら、

うまいっ～！！

Ｒさん、すごく貴重な体験をさせていただいてありがとうございました。

自産自消する喜びと、

作農する苦労を、聞くことができました。

アイムホームのハッピーファームでも、どんどん野菜をつくっていきたいと思います。

投稿者 kyu : 1／17

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