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今年の収穫祭　♪

宮崎の“ただいま”ステーション２９．８ＫＺです！

先日の雨の日以来、朝晩寒い！　くらいになりましたね。

暑さが遠のき　凌ぎやすくやると　なぜか　食欲が　モリモリ♪

・・・で　　アイムファームでも先日収穫祭が行われました。

収穫される前のファームです♪

トマトやキューリなどの夏野菜を取り除き・・・

そして今回の大イベント？　　　【　い　も　ほ　り　♪　】

昨年は一人だったのが、今年は専務と松原さんと一緒♪

そして・・・

　　　　　冬野菜・・・の前に！まずは土の改良♪

専務や松原さんに改良してもらって、新しい土に生まれ変わりましたよ♪

収穫後の　いも　はしばらく天日干し！

今年のさつまいもは曲がっていなくて　スマートのような気がします。

　　　　　　　　　　　　　昨年の収穫　　↓

そして　これも　天日干し　♪

なんと　大きく伸びていた　ひまわり　の花です♪

ひまわりの種は中国展で購入して、おかしとして食べたことがあったのですが

実際に大輪の花として見るのは　初めてでした♪

花心にびっしり詰まった種は　見事　です♪

　タンパク質、カルシウムなどを含んでいて、栄養素もあり、

欧米では植物油として消費されているとのこと。

来年はこのひまわりの種と　一緒に干ししたオクラの種で

　また収穫祭を行いたいですね♪

投稿者 kyu : 10／24

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