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2008年09月29日
原麺
皆さん、原麺っていううどん屋さんをご存知ですか？
立ち食いうどんが大好きな私なんですが、
福岡でおいしいうどん屋さんを発見しました(^_-)v
場所は、博多駅に隣接する”交通センタービル”１階にある
原麺といううどん屋さんです♪ちょうど４番乗り場のうしろにあります。
創業３６年、６６歳の女将が一人で一生懸命にうどんを作ってくれています♪
もともとは製麺工場が経営し、直売店としてうどん屋を開業したそうですが、
時代の流れで、ラーメン等が台等してきたので、工場は廃業したけど、
うどん屋さんはそのまま残して頑張っているらしいです♪
麺も当時のままを再現するように製麺屋にお願いして作ってもらっているそうで、
原麺のうどんを食べると、昔、家で食べてた”ふわふわ”とした懐かしい
食感がたまらなく、いい感じで素朴な味がたまらなく最高です(^_-)v
今日、注文したのはエビ天うどん３７０円です。
ちなみにかけうどんは２７０円です。創業時は１４０円だったとか・・・・♪
６６歳の女将さんは、創業５０年までは頑張るといっておりました！
あと１４年だから、８０歳まで頑張るということかあ♪
よーし、私も通わせてもらおうっと(^_-)v
また、福岡にいく楽しみが増えた♪
今日もツイテル♪
投稿者 imhome : 9／29
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